Petiscos são uma ótima maneira de saborear uma boa comida enquanto você relaxa com os amigos e familiares. Espetinhos podem ser uma ótima ideia para tornar a sua experiência de lazer ainda mais completa.
Pensando nisso, reunimos a receita de como fazer espetinhos perfeitos para você degustar juntamente com quem você ama.
Vale ressaltar que as duas receitas são bem simples de preparar e podem tornar o seu momento gastronômico ainda mais especial.
Boa leitura!
Espetinho de Kafta
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- ½ cebola picada em pedaços bem finos
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal, azeite e pimenta do reino a gosto
- Espetos para churrasco (de bambu)
Como preparar?
- Deixe os espetos de bambu de molho em um recipiente com água enquanto prepara o espetinho;
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes citados acima;
- Em seguida, retire os espetos de bambu da água;
- Modele a carne preparada em volta de cada espeto no formato dos famosos espetinhos de kafta (mantenha a mão úmida para não grudar);
- Garanta que esteja bem apertado para não desmanchar enquanto assa;
- Leve os espetinhos de kafta para a churrasqueira ou em uma frigideira antiaderente em fogo médio e aguarde até que a carne atinja o ponto desejado;
- Pronto! Os seus espetinhos de kafta estão prontos para serem servidos.
Tempo: 30 a 40 minutos
Espetinho de Frango
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- Caldo da metade de um limão
- ½ colher de chá de urucum ou colorau
- 1 pitada de pimenta caiena
- Azeite a preferência
- Sal a preferência
- Palitos de espetinho
Como preparar?
- Coloque os palitos de espetinho de molho na água;
- Corte o filé de frango em pequeno cubos (2 cm);
- Tempere os pedaços cortados com o caldo do limão, pimenta caiena e o colorau;
- Misture bem os ingredientes acima e deixe marinar por 15 minutos;
- Em seguida, insira 5 cubos de frango em cada palito de bambu;
- Transfira os espetinhos para um prato;
- Coloque uma frigideira no fogo médio, ao aquecer, regue meia colher de sopa de azeite e coloque os espetinhos (quantos couberem) para grelhar;
- Deixe dourar por cerca de 2 minutos cada um dos lados;
- Transfira os espetinhos para um recipiente adequado;
- Pronto! Agora é só aproveitar e comer o seu espetinho de frango delicioso.
Tempo: 30 a 40 minutos
Bom, a nossa meta hoje é te ensinar como fazer espetinhos de kafta e de frango.
Afinal, essa é a combinação perfeita de petiscos para tornar a sua tarde mais agradável com familiares e amigos.
As receitas que compartilhamos com você são fáceis de preparar e é a recomendação ideal de petiscos para tornar o seu encontro com amigos ou familiares ainda mais agradável.
Dúvidas sobre como fazer espetinhos? Deixe abaixo nos comentários!