A crepioca é uma receita simples, rápida e saudável, que pode ser uma ótima opção para o café da manhã ou lanche.
Se você está em busca de um prato gostoso, e que pode ser servido tanto com recheio doce ou salgado, essa é uma ótima opção.
Dentre as principais opções de recheio estão os ovos, banana, queijo e frango desfiado.
Receita de crepioca
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
- Recheio a gosto (por exemplo, queijo, presunto, tomate, orégano, frango desfiado, etc.)
Modo de Preparo
1. Em um recipiente, quebre o ovo e misture bem com um garfo ou fouet;
2. Adicione a goma de tapioca, a água, o sal e o queijo ralado (se estiver usando). Misture até ficar homogêneo;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio;
4. Despeje a mistura na frigideira e espalhe de forma que cubra todo o fundo da frigideira;
5. Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, até que a borda comece a se soltar da frigideira e a massa fique firme;
6. Vire a crepioca com o auxílio de uma espátula e deixe cozinhar por mais 30 segundos;
7. Retire a crepioca da frigideira e coloque o recheio a gosto;
8. Dobre a crepioca ao meio, formando uma meia-lua, e sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 5 min
Essa receita pode ser personalizada de acordo com as preferências de cada pessoa. Além disso, a crepioca pode ser servida com saladas, frutas ou até mesmo como uma sobremesa, com uma cobertura de chocolate derretido ou frutas frescas.
Quais refeições combinam com esta receita?
A crepioca é uma receita versátil e saudável que pode ser uma ótima opção para diferentes refeições do dia. Portanto, aqui estão algumas sugestões de refeições adequadas para comer crepioca:
Café da manhã
A crepioca é uma opção leve e nutritiva para o café da manhã. Pode ser servida com recheios salgados como queijo, presunto e tomate, ou com recheios doces como frutas e mel.
Você pode adicionar algumas fatias de abacate ou uma porção de iogurte grego para aumentar o teor de proteína e gorduras saudáveis da refeição.
Lanche da tarde
A crepioca é uma opção rápida e fácil para um lanche saudável e satisfatório.
Você pode rechear com ingredientes como frango desfiado, alface, cenoura, queijo branco e molho de mostarda ou com geleia de frutas ou pasta de amendoim para uma opção doce.
Almoço ou jantar
A crepioca pode ser uma opção saudável para substituir o pão em um sanduíche ou hambúrguer. Você pode rechear com frango, carne moída, cogumelos e vegetais.
Além disso, pode ser uma ótima opção de prato principal, recheada com queijo, espinafre e tomate, ou outros ingredientes de sua preferência. Pode ser acompanhada por uma salada ou uma porção de legumes assados.
Em geral, a crepioca é uma ótima opção para refeições que exigem uma preparação rápida e fácil. Ela é versátil e pode ser personalizada de acordo com o gosto pessoal e as necessidades nutricionais.
Além disso, a crepioca é rica em carboidratos e baixa em gordura, por isso, é importante combiná-la com proteínas e gorduras saudáveis para garantir uma refeição equilibrada e nutritiva.
Dúvidas sobre como preparar uma crepioca deliciosa? Deixe abaixo nos comentários!