A mousse de limão é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo, apreciada por sua combinação de sabores cítricos e textura leve e cremosa.
Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e refrescante para encerrar uma refeição com chave de ouro ou simplesmente deseja se deliciar com um doce prazer a qualquer momento, esta receita de mousse de limão é perfeita para você.
Fácil de preparar e com ingredientes simples, ela certamente vai agradar a todos os paladares.
Receita de Mousse de Limão
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 3 a 4 limões médios)
- 1 colher de sopa de raspas de limão para decorar
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 4 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para adoçar o mousse)
Modo de Preparo
1. Comece dissolvendo a gelatina sem sabor. Em um recipiente pequeno, coloque as 4 colheres de sopa de água e polvilhe a gelatina sobre ela. Deixe descansar por alguns minutos para que a gelatina absorva a água;
2. Em seguida, leve a gelatina dissolvida ao banho-maria ou ao micro-ondas por alguns segundos, apenas para que ela se liquefaça completamente. Reserve;
3. Em uma tigela grande, adicione o leite condensado e o suco de limão. Misture bem até obter uma mistura homogênea;
4. Caso prefira uma mousse mais doce, adicione uma colher de sopa de açúcar e misture novamente;
5. Acrescente a gelatina líquida à mistura de leite condensado e limão e mexa bem até incorporar totalmente;
6. Em seguida, adicione o creme de leite à mistura e mexa delicadamente até que a massa fique completamente homogênea;
7. Despeje a mousse de limão em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que a mousse fique firme e atinja a consistência perfeita;
8. Antes de servir, decore a mousse com raspas de limão para realçar ainda mais o sabor e a apresentação da sobremesa.
Dicas
- Utilize limões frescos para obter um sabor mais autêntico e fresco na mousse;
- Caso prefira uma mousse menos ácida, você pode diminuir a quantidade de suco de limão ou adicionar mais açúcar a gosto;
- Para uma versão mais sofisticada, você pode adicionar uma camada de geleia de limão ou frutas vermelhas entre duas camadas de mousse na hora de montar a sobremesa.
Agora que você conhece esta maravilhosa receita de mousse de limão, experimente prepará-la em casa para compartilhar com amigos e familiares.
Essa sobremesa é perfeita para todas as ocasiões, desde refeições cotidianas até celebrações especiais. Surpreenda a todos com essa delícia refrescante e saborosa!
Lembre-se sempre de usar ingredientes frescos e de qualidade para obter o melhor resultado na sua mousse de limão.
Aproveite essa sobremesa leve e deliciosa para adoçar a sua vida! Bon appétit! Saiba também como fazer um doce de abóbora completo!