Se você está em busca de alguma receita de sobremesa para servir no domingo à tarde ou até mesmo para receber uma visita especial em casa, a torta de abacaxi pode ser uma ótima opção.
Afinal, este é um prato doce extremamente delicioso e que tende a atender ao gosto da maioria das pessoas.
A receita de torta de abacaxi é simples de fazer e pode tornar o seu dia ainda mais gostoso e especial, então confira o nosso passo a passo abaixo e comece já!
Torta de Abacaxi
Ingredientes para a massa
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Ingredientes para o recheio
- 1 abacaxi grande cortado em cubos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 xícara de água
Modo de preparo
1. Triture os biscoitos maisena em um processador de alimentos ou liquidificador até que forme uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem;
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa de biscoito, pressionando bem para compactar. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio;
3. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo médio e misture bem até que o açúcar dissolva;
4. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que o abacaxi esteja macio e a mistura comece a engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar;
5. Enquanto isso, prepare a gelatina sem sabor seguindo as instruções da embalagem;
6. Em um liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até que fiquem homogêneos.;
7. Adicione o abacaxi cozido e a gelatina já hidratada e bata novamente até que tudo esteja bem misturado;
8. Despeje o recheio sobre a massa de biscoito já fria e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que a torta esteja firme;
9. Sirva gelado e, se quiser, decore com pedaços de abacaxi ou chantilly.
Tempo de preparo: 1 hora
5 dicas de ocasiões para servir uma torta de abacaxi
A torta de abacaxi é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:
1. Churrascos: a torta de abacaxi é uma ótima sobremesa para servir em churrascos. Afinal, o sabor do abacaxi complementa bem os pratos de carne e a sobremesa refrescante ajuda a equilibrar o paladar;
2. Festas de aniversário: uma torta de abacaxi é uma opção doce e refrescante para servir em festas de aniversário. Pode ser uma alternativa interessante para quem não é fã de bolos mais tradicionais;
3. Jantares especiais: se você está preparando um jantar especial para amigos ou familiares, uma torta de frutas pode ser uma sobremesa elegante e deliciosa;
4. Ceias de Natal: a torta de abacaxi pode ser uma opção mais leve e refrescante para servir como sobremesa nas tradicionais ceias de Natal;
5. Eventos ao ar livre: se você está organizando um piquenique ou um evento ao ar livre, a torta de abacaxi é uma sobremesa que pode ser facilmente transportada e servida.
Em resumo, a torta de abacaxi é uma sobremesa versátil e deliciosa que pode ser servida em diversas ocasiões, principalmente em dias quentes de verão.
Seja para um churrasco ou um jantar mais sofisticado, a torta de abacaxi é sempre uma boa escolha.
Dúvidas sobre a receita? Deixe abaixo nos comentários!