Tem alguns pratos que simplesmente não podemos deixar de fora do almoço, mesmo que ele não seja numa ocasião especial, uma dessas opções é a salada de batata com maionese.
Bastante conhecida no mundo todo, esse acompanhamento funciona com qualquer tipo de prato principal, principalmente com churrasco.
Nesse artigo, vamos te ensinar uma opção deliciosa e bem rápida para usar em qualquer ocasião na sua cozinha.
Como preparar a salada de batata com maionese?
É uma receita extremamente simples e prática, mesmo não demorando muito tempo na cozinha, o sabor dela não perde para outros acompanhamentos.
Acompanhe:
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1/2 cebola roxa picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Lave bem as batatas e coloque em uma panela com água fria e sal.
- Leve ao fogo médio e deixe as batatas cozinharem até ficarem macias. Teste com um garfo para verificar o ponto.
- Retire as batatas do fogo, escorra a água e deixe esfriar.
- Descasque e corte todas em cubos médios.
- Em uma tigela, misture a maionese, a cebola picada, a salsinha, o vinagre, o sal e a pimenta.
- Adicione os cubos de batata à mistura de maionese e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Prove e ajuste o tempero, se achar necessário.
- Leve a salada de batata com maionese à geladeira por pelo menos 1 hora para ficar bem gelada antes de servir.
Opções criativas
Tem várias maneiras de usar a sua criatividade para tornar a receita ainda melhor. Por exemplo: para uma versão mais saudável, você pode substituir a maionese tradicional por maionese light ou iogurte natural.
Acrescente mostarda dijon ou relish de pepino para dar um toque de sabor extra.
Experimente adicionar bacon crocante, queijo cheddar ralado ou cebolinha para variar o sabor.
Se preferir, você pode usar batatas de diferentes tipos, como batatas vermelhas ou batatas-doces, para dar um toque diferente à salada.
Não precisa ter medo dessa receita atrapalhar sua boa forma, saiba que batatas inglesas são benéficas para o corpo e podem ser usadas em dietas de emagrecimento sem medo.
Se ainda tiver receio, use outro tipo de batata ou reduza os componentes calóricos.
Curiosidades
Te damos uma lista de curiosidades sobre a salada de batata com maionese logo abaixo, elas serão bastante úteis sempre que você precisar de inspiração:
- Esse é um prato clássico em churrascos, piqueniques e festas de verão, você pode somar ele a uma deliciosa Costelinha de Porco na Pressão, por exemplo;
- Ela pode ser servida como acompanhamento para carnes grelhadas, sanduíches ou como prato principal em uma refeição leve;
- Se você estiver de dieta, a batata é uma boa fonte de carboidratos e nutrientes para não sair da rotina saudável (com algumas adaptações);
- Você pode adicionar ingredientes extras à salada de batata, como ovos cozidos picados, azeitonas, milho, cenoura ralada, picles ou temperos de sua preferência.