Um omelete simples pode ser uma ótima opção para aqueles que estão em busca de uma refeição deliciosa e que possa ser feita em apenas alguns minutos.
Além de ser uma delícia, os ovos mexidos também possuem ótimos benefícios à saúde e podem ser servidos em qualquer refeição (café da manhã, almoço, café da tarde ou jantar).
Quer saber mais sobre como preparar um omelete simples e delicioso? Então acompanhe a receita que compartilhamos a seguir!
Omelete simples
Fazer um omelete é muito simples e rápido. Veja os passos abaixo:
Ingredientes
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de água ou leite (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
Modo de preparo
- Quebre os ovos em uma tigela e misture com um garfo ou batedor até ficarem bem misturados. Em seguida, adicione uma pitada de sal e pimenta a gosto;
- Se quiser um omelete mais cremoso, adicione uma colher de sopa de água ou leite aos ovos e misture novamente;
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça uma colher de sopa de manteiga ou azeite em fogo médio-alto;
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e espere cerca de 10 segundos até que comece a ficar firme no fundo;
- Com uma espátula, puxe as bordas do omelete para o centro e deixe o líquido fluir para as bordas da frigideira;
- Quando o omelete estiver quase todo firme, dobre-o ao meio com a ajuda da espátula e cozinhe por mais 30 segundos ou até que esteja completamente cozido;
- Deslize o omelete para um prato e sirva imediatamente.
Você pode adicionar outros ingredientes, como queijo, presunto, tomate, cebola e cogumelos ao omelete antes de dobrá-lo ao meio, para criar diferentes variações de sabor.
5 curiosidades sobre o omelete
1. Origem do prato
O omelete é um prato que existe há muitos séculos, e há registros históricos que mostram que era consumido na Pérsia antiga, no Império Romano e na Grécia Antiga.
É um prato simples que pode ser preparado com muitos ingredientes diferentes, como queijo, presunto, cogumelos e ervas frescas, e é uma ótima opção para um café da manhã rápido ou um almoço leve.
2. Variações ao redor do mundo
O omelete simples é um prato versátil e pode ser encontrado em muitas culturas diferentes ao redor do mundo.
Por exemplo, na França, o omelete é frequentemente servido com queijo ou ervas, como o ‘omelette aux fines herbes’, chique, né?
No Japão, omeletes são feitos com arroz frito e envoltos em um ovo fino, em um prato chamado de omurice, mas na Tailândia, os omeletes são recheados com camarões e vegetais e servidos com arroz.
3. Benefícios para a saúde
O omelete é uma opção de refeição saudável e nutritiva, pois é uma boa fonte de proteína e nutrientes, como vitaminas e minerais.
Afinal, os ovos contêm colina, que é importante para a saúde do cérebro, e são uma ótima fonte de vitamina D, que ajuda a manter os ossos saudáveis.
Além disso, o omelete pode ser preparado com ingredientes saudáveis, como vegetais frescos e ervas, que são ricos em antioxidantes e outros nutrientes importantes.
4. Preparação
Fazer um omelete é muito simples e pode ser feito em poucos minutos. Basta bater os ovos em uma tigela, adicionar sal e pimenta a gosto e despejar em uma frigideira quente com um pouco de óleo ou manteiga.
Quando a parte de baixo estiver firme, adicione o recheio e dobre o omelete ao meio, você pode inserir algum recheio também, como tomates, frango desfiado ou presunto.
5. Dicas para um omelete perfeito
Algumas dicas podem ajudar a garantir que o omelete simples fique perfeito. Portanto, use uma frigideira antiaderente para evitar que os ovos grudem e não se esqueça de aquecer a frigideira antes de adicionar os ovos.
Além disso, não mexa os ovos enquanto estão cozinhando, para evitar que eles quebrem e se transformem em ovos mexidos.
Adicione o recheio no centro do omelete e dobre ao meio, para criar um visual bonito e apetitoso.
E, por fim, sirva imediatamente para garantir que o omelete esteja quente e saboroso. Dúvidas sobre como fazer um omelete simples e gostoso? Deixe abaixo nos comentários!