Quando se fala em petiscos rápidos e deliciosos, a isca de frango crocante conquista unanimidade.
Leves e crocantes, são ideais para um lanche rápido ou para uma reunião com os amigos. A boa notícia é que essa iguaria é fácil de fazer em casa. Vamos descobrir como!
Veja a seguir como preparar uma isca de frango crocante incrível, de dar água na boca!
Receita de isca de frango crocante
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Comece cortando o peito de frango em tiras de tamanho médio, não muito grossas para garantir um cozimento uniforme;
- Tempere as tiras de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de que o sal ajuda a realçar os sabores, mas sempre é importante utilizar com moderação;
- A próxima etapa envolve o empanamento, que é o segredo para obter aquela casquinha crocante irresistível. Prepare três pratos separados;
- Em um, coloque a farinha de trigo, no segundo os ovos batidos e no terceiro a farinha de rosca;
- Pegue cada tira de frango, primeiro passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca, garantindo que esteja bem coberta;
- Esquente uma quantidade generosa de óleo numa panela ou frigideira grande. Quando o óleo estiver bem quente, adicione as tiras de frango empanadas;
- Frite até que estejam douradas e crocantes, virando de vez em quando para que fritem de maneira uniforme. Isso deve demorar de 5 a 7 minutos, dependendo do tamanho das tiras;
- Retire as iscas de frango do óleo e coloque-as em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Isso ajudará a manter a crocância do petisco;
- Por fim, sirva as iscas de frango ainda quentes, acompanhadas de molhos de sua preferência.
Ketchup, mostarda, maionese e molho barbecue são algumas opções deliciosas que complementam perfeitamente o sabor do frango.
E aí está, uma receita simples e eficaz para preparar iscas de frango crocantes incríveis.
Elas são a opção perfeita para uma refeição leve ou um petisco para compartilhar com os amigos. Agora, tudo que você precisa é reunir os ingredientes e se aventurar na cozinha.
Bom apetite!